La storia
DEPUIS 1959, PEDONE FAIT VIVRE LE GELATO À L’ITALIENNE.
NÉ SUR UN TRIPORTEUR DEVANT UNE BOULANGERIE DE CHARENTON, LE SAVOIR-FAIRE TRANSMIS DEPUIS LES POUILLES S’EST AFFINÉ AU FIL DES GÉNÉRATIONS — DES RUES DE VITRY AUX RUES DE PARIS, AVEC LA MÊME PASSION POUR LE GOÛT JUSTE.
ANCRÉE DANS LA TRADITION ITALIENNE DES POUILLES, LA MAISON PEDONE INCARNE UNE PASSION AUTHENTIQUE.
Pedone, c’est l’héritage d’un savoir-faire transmis de père en fils. Des recettes précieuses, des ingrédients d’exception, et le goût du vrai. Ce qui a commencé dans un petit atelier artisanal continue aujourd’hui avec la même exigence — une tradition vivante, fière de ses racines et tournée vers demain.
SAVOIR FAIRE & QUALITÉ
Le secret de l’authenticité des saveurs et des textures de nos glaces est le fruit de notre savoir-faire artisanal, à chaque étape de la fabrication et selon chaque recette qui est unique.
Sourcing
Chez Pedone, la qualité commence par un sourcing exigeant, alliant traditions italiennes et rigueur artisanale. Nous sélectionnons des ingrédients authentiques, naturels et sans compromis, pour révéler toute la richesse des saveurs.
Engagés dans une démarche responsable, nous privilégions la transparence, la traçabilité et le respect des producteurs et de l’environnement. Chaque parfum raconte une histoire de terroir et de passion.
Nos produits
LA GELATERIA
Notre première boutique a ouvert ses portes au 51 rue des Petits Champs, en plein cœur du 1er arrondissement de Paris.
Un lieu unique où la tradition italienne rencontre l’élégance parisienne.
Pensée par le duo créatif Céleste Velarde et Rudy Guénaire, cette boutique est un véritable écrin design, reflet de l’authenticité et du raffinement de Pedone.
